Café Lieb Tübingen

 

Cafe Lieb Schnitt
Neubau der Firmenzentrale
Seit über 100 Jahren versorgt das Café Lieb Tübingen mit Brot, Brötchen, Brezeln und feinen Kuchen. Was wenig bekannt ist: Seine „Backstube“ befindet sich derzeit gar nicht in Tübingen, sondern in Reutlingen. Vor einigen Jahren musste die Produktion aus Platzgründen dorthin „ausgelagert“ werden, und seitdem sucht der Eigentümer Hermann Leimgruber nach einer Möglichkeit, sie wieder nach Tübingen zurück zu bringen, um den Pendelverkehr zu beenden.
Mit unserer Hilfe konnte in der Nachbarschaft des Hornbach-Baumarkts ein geeigneter Standort für die Backwarenproduktion gefunden werden. Inzwischen hat der Gemeinderat das notwendige Baurecht für das Projekt geschaffen, der Bau kann demnächst beginnen.
Das von Dreher + Horvath Ingenieure Architekten geplante Gebäude sieht neben der modernen Backstube einen Verkaufsbereich und ein kleines Café vor, das auch einfache Mittagessen anbieten wird. Bis zur Eröffnung werden wir das Projekt begleiten, bei der Finanzierung und Planung beraten und die Bauausführung überwachen.

Auftrag: Grundstücksbeschaffung, Finanzierung, Planung
Projekt: Produktionsgebäude für Herstellung von Backwaren, Verkauf, Café
Standort: Tübingen
Nutzung: Produktion, Verkauf, Gastronomie
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